Caldo Verde

Olá gente, continuando com as sopas.

Hoje vou postar outra sopa famosa : Caldo Verde.

Também muito fácil e simples de fazer.

Caldo Verde

Receita para 4 Pessoas.
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- 1 kg de Batata Inglesa
- 1/2 Cebola Pequena
- 2 Dentes Pequenos de Alho
- 1/2 Linguiça Calabresa
- 4 Folhas de Couve ( Ou quanto quiser)
- Azeite
- Sal

Modo de Preparo:
Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Em uma panela cozinhe na água e sal. Coloque a água até cobrir as batatas.
Corte a cebola e o alho em cubos bem pequenos.
Corte a calabresa em cubos pequenos e fervente .
Em um processador coloque as batatas e deixe ficar da consistência líquida. ( Quem quiser pode deixar um pouco mais espessa).
Corte a couve bem fininha.
Em uma panela coloque azeite e a cebola. Deixe a cebola mudar de cor e coloque o alho. Em seguida a calabresa. Refogue. 
Coloque a batata. Misture bem. E por último a couve. E acerte o sal.

Espero que gostem! 

Durante a semana postarei mais receitas de sopas fáceis no instagram de Receitas feito para o Blog.

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