Salada de Quinoa

Oi gente,

Então, hoje vamos de salada?

Preparei uma Salada de Quinoa excelente para acompanhar vários tipos de pratos.

A Quinoa não possui glúten. Ela pode ser substituída pelo  arroz na alimentação.

Contém Vitamina B, proteínas, ferro, cálcio, carboidratos, fibras e fósforo.

Vamos à Receita?

Salada de Quinoa

- 250g de Quinoa

- 1 Cenoura Pequena Ralada

- 1 Abobrinha Pequena Cortada em Cubinhos

- ½ Cebola Roxa Cortada em Cubos Pequenos

- Tomate Cereja

- Salsinha Picada

- Azeite

- Sal

Modo de Preparo

Cozinhe a Quinoa só na água e sal. Quando ela estiver cozida escorra. Reserve.

Em uma panela coloque uma água para ferver com sal e cozinhe a abobrinha.

Corte os Tomates ao meio.

Em uma vasilha misture a Quinoa, a cebola, tomate, salsinha, abobrinha e a cenoura.

Coloque azeite e acerte o sal.

E sirva.

E ai gostaram? Espero que sim! 

Super fácil e bem gostosa! Vale a pena fazer!

Até Segunda-Feira!

Beijos.

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